日本おいしいお肉選手権 日本一は、松坂牛

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日本おいしいお肉選手権
そんな選手権などありませんが、私の中で一番おいしいお肉を探してみようと思い立って、早数年。
ニク、肉、ミートといっても、牛肉、豚肉、鶏肉、羊などいろいろなものが・・・
その中でも、高級グルメの代名詞、松坂牛が参加する牛グループを調べました。
ブランド牛と呼ばれる牛にはといろいろありますが、元々は兵庫県の但馬(たじま)地方で生まれた牛を全国の肥育農家が各産地で丹精込めて肥育した結果、上に書いた高級和牛になるという事なんだそうです。
元のおいしい牛さんが独自の育て方で競えるほどの実力をつけているんですね。

日本おいしいお肉選手権 牛肉編

高級ブランド牛

ブランド牛と呼ばれる牛には但馬牛(たじまぎゅう) 神戸牛 、松阪牛、米沢牛、近江牛(おうみぎゅう)、
飛騨牛(ひだぎゅう)といろいろありますが、元々は兵庫県の但馬(たじま)地方で生まれた牛を全国の肥育農家が各産地で丹精込めて肥育した結果、上に書いた高級和牛になるという事なんだそうです。
元のおいしい牛さんが独自の育て方で競えるほどの実力をつけているんですね。
いろいろな牛さんを調べて、日本一は、ビールを飲んだり、マッサージを受けたりして飼育されている松坂牛に決定していたのを知りました。
ブランド牛として、最高峰を食べたい!であれば松坂牛。
あとは逃げになるかもしれませんが、その人の好みになってしまいますね。
高級といわれるおいしい牛肉には甘みのある脂肪がありますが、これはおいしいですが、やはりそんなに量を食べることが出来ないことも利点(!?)しっかり一人100gで満足できるおいしいお肉ではないでしょうか。

日本一は、松坂牛

松阪肉牛とは黒毛和種牝牛で松阪市を中心とした地域で肥育した優秀な牛。
全国から優秀な血統の子牛、その中でも兵庫県から選び抜いた子牛が典型的な松阪牛。
そして大切に育てられます。
松坂牛といえば、有名なのが牛の食欲増進のために与えるビール、
牛の血行を良くし皮下脂肪をまんべんなく付けるためのマッサージ。
など手間ひまかけて育てられる為日本一の肉牛として認められているそうです。
日本一は、松坂牛に決定していたんですね。

松阪牛をたべるなら・・・


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